आपके ताज़ा पके हुए वफ़ल को कटोरे, नाव और शंकु में आकार देने में मदद के लिए विभिन्न प्रकार के वफ़ल सांचे उपलब्ध हैं।
वाणिज्यिक वफ़ल कटोरा निर्माता और वफ़ल नाव निर्माता एक साँचे और मोहर से बने होते हैं; गर्म, पके हुए वफ़ल को साँचे में लपेटा जाता है और धीरे से दबाया जाता है, जिससे यह एक सपाट तली और उभरे हुए किनारों के साथ उत्तल आकार में बन जाता है। एक बार ठंडा होने पर, वफ़ल अपना आकार बनाए रखता है, जिससे उपयोगकर्ता इसे आइसक्रीम, टॉपिंग और सॉस से भर सकते हैं।
वफ़ल कोन को रोल करने के लिए, वफ़ल कोन रोलर का उपयोग करना सबसे अच्छा है। वफ़ल, जबकि अभी भी गर्म और लचीला है, शंकु के आकार के खराद के चारों ओर लपेटा जाता है, फिर वफ़ल शंकु मोल्ड में दबाया जाता है, वफ़ल को ठंडा और कठोर होने पर एक चिकनी शंक्वाकार आकार में आकार दिया जाता है। एक बार ठंडा होने के बाद कोन में आइसक्रीम, कस्टर्ड, व्हीप्ड क्रीम और चॉकलेट सॉस जैसे नरम भोजन रखने के लिए एक कठोर, कुरकुरा बनावट होती है।
